La nutrición en el deporte con Emilio Sánchez Vicario, extenista español, y el Dr. Manuel Sánchez, experto en nutrición y antienvejecimiento de la Clínica Planas. Emilio Sánchez Vicario tiene varias escuelas de formación para deportistas. ¿Cómo tienen organizada la nutrición? Es fundamental poderles enseñar como se deben alimentar para rendir el máximo tiempo posible con la máxima energía. ¿Cuántas comidas hacen al día? 5 comidas al día lo ideal. Comer hora y media o 2 horas antes del partido para digerir bien. Y también alimentarte durante el ejercicio físico. Se puede aplicar a cualquier persona para el rendimiento del día a día. Dr. Manuel Sánchez, ¿Cuáles serían las pautas generales para una persona que practica deporte regularmente? Unas normas generales serían; nunca te pierdas el desayuno, comer de 3 a 5 veces al día, comer proteínas, por ejemplo pescado azul de 3 a 5 veces a la semana y además hidratarnos durante todo el día. ¿Cuántas veces hay que comer, cuándo hay que comer antes y después del ejercicio y que hay que comer por la mañana y por la noche? De 3 a 5 comidas. Comer 1 hora ó 1 hora y media antes del ejercicio. Y las comidas deberían ser carbohidratos antes del ejercicio y proteínas por la noche.
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